Fèves de tonka F015

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Velouté Glacé de Tomates Vertes à la Vanille
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Pintade aux morilles
Filet mignon aux morilles
Coquilles Saint Jacques rôties de Gaël Orieux...
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Tarte aux pralines rouges Saveurs Subtiles
Tarte Raisins et Pistaches
Tarte aux Figues à la Crème d'Amandes
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Fèves de tonka

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Originaire d’Amérique du Sud, la fève de tonka a un goût d’amande douce ou de foin... Elle vient surtout du Vénézuéla de Guyane et du Brésil. Vous lui trouverez un petit arôme envoûtant avec des notes de vanille et de caramel.