Poivre Cubèbe P006

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Poivre Cubèbe

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Originaire d’Indonésie, le poivre de Cubèbe est le fruit d’une liane de la famille des piper, portant plusieurs appellations : cubèche, embèbe, poivre à queue, poivre de java ou encore poivre de Kissi. Ce poivre développe des arômes fins à la fois frais et lègèrements piquants. Il est apprécié pour sa longueur en bouche.

Conditionnement :
Pot recyclable de 100g

Réf Produit :P006

Votre prix :

7,90 €

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Utilisation

Conservation

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	Le poivre de Cubèbe accompagne à merveille un carpaccio de bœuf, des poissons tels que la lotte ou le sandre. Il se marie très bien aussi avec des crustacés comme les gambas. On peut aussi l'utiliser dans des desserts, il est étonnant avec du chocolat et les différents agrumes comme le pamplemousse.