Poivre de la Jamaïque P008

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Poivre de la Jamaïque

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Le poivre de la Jamaïque est une baie aux saveurs de girofle, de muscade, de cannelle et de poivre noir. C'est Christophe Colomb qui la rapporta et la dénoma "poivre" pour des raisons économiques. Le poivre de la Jamaïque apporte une touche exotique à votre cuisine. On la retrouve dans de nombreux mets salés et aussi dans le pain d'épices.