Têtes de mini morilles séchées sans queues 50G C004

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Têtes de mini morilles séchées sans queues 50G

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Nos mini morilles sont de même qualité que les grosses morilles (ref. C001). Elles gardent toutes les mêmes qualités gustatives que les grosses et se conservent longtemps. Les chefs apprécient mieux les morilles séchées que les fraîches. Celles-ci sont très petites (moins de 2 cm), et sont aussi élégantes dans l'assiette. Avantage : plus de morilles par convive. Sélectionnées non fumées afin de conserver l'arôme le plus naturel possible.
Origine : Chili, Argentine, Turquie.

Conditionnement :
Sachet de 50g

Réf Produit :C004

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22,50 €

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Utilisation

Conservation

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	Plongez les morilles séchées dans l’eau tiède pendant 10 minutes, coupez-les dans la longueur, rincez, égouttez. Passez-les rapidement à la poêle avec un peu de beurre ou directement dans le plat au four. Non fumées, sans queue. Comptez 10g de morilles séchées par convive. Astuce : récupérez l'eau de trempage en la filtrant pour l'utiliser dans vos sauces.