Têtes de morilles séchées sans queues C001

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Têtes de morilles séchées sans queues

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Ces morilles sont d'une grande qualité. Ce sont celles que les distributeurs réservent aux grands chefs. Elles gardent toutes leurs qualités gustatives et se conservent longtemps. Les chefs les apprécient mieux séchées que fraîches. Sélectionnées non fumées afin de conserver l'arôme le plus naturel possible.
Origine : Chili, Argentine, Turquie.

Conditionnement :
Sachet de 125g

Réf Produit :C001

Votre prix :

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Utilisation

Conservation

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	Plongez les morilles séchées dans l’eau tiède pendant 10 minutes, coupez-les dans la longueur, rincez, égouttez. Passez-les rapidement à la poêle avec un peu de beurre ou directement dans le plat au four. Non fumées, sans queue. Comptez 10g de morilles séchées par convive. Astuce : récupérez l'eau de trempage en la filtrant pour l'utiliser dans vos sauces.